Mobilno RSS Facebook E-novice Nastavi za domačo stran Dodaj med priljubljene Podcast Pozabljeno geslo Registriraj se Prijava facebook_connect.gif



  • A- A+

01.10.2013      8:13
|

Zmeda z eko, bio, integrirano, naravno ...

  • A- A+

 

Oznake na živilih nas, kupce, lahko zelo hitro zavedejo. Nekatera dajejo vtis, da gre za ekološko pridelana živila, čeprav to sploh niso. Nadzor nad ekološkimi kmetijskimi pridelki in živili opravljata kmetijska inšpekcija in inšpekcija za kakovost živil.

 

Ekološko, biološko in organsko

Te tri oznake imajo podoben pomen in označujejo živila, ki so pridelana naravno in ustrezajo natančno določenim standardom. Ekološko pridelano živilo je tisto, ki je pridelano pod nadzorom in brez sintetičnih sredstev za varovanje rastlin, brez gensko spremenjenih organizmov, umetnih gnojil in sintetičnih dodatkov v krmilih za živali. Živilo nosi oznako ekološko, če zadostuje vsem kriterijem in ima dodeljen poseben certifikat. Sestavine morajo biti v celoti ali vsaj v 95 odstotkih kmetijskega izvora in iz ekoloških kmetijskih pridelkov. Popolnoma prepovedano je preventivno zdravljenje živali s kemoterapevtiki.

V Sloveniji pridelana in predelana ekološka živila morajo poleg šifre organa, ki je izdal certifikat, imeti tudi uradni državni znak. Na vseh živilih, ki so bila pridelana in predelana v EU, mora biti poseben znak EU in naveden organ, ki je certifikat izdal. Izjema so ribe in divjačina, ki se jih z oznako ekološki ne sme označevati.

Kmetijski pridelki in živila so lahko poleg z uradno označbo ekološko označeni tudi z drugimi zasebnimi blagovnimi znamkami, kot npr. Biodar in Demeter. Biodar je kolektivna znamka za živila, ki so pridelana ali predelana po standardih za ekološko kmetovanje Zveze združenj ekoloških kmetov Slovenije, katerih pravila so pri določenih zahtevah celo strožja od državnih ali evropskih. Eno pomembnejših določil je, da mora kmetija ekološko kmetovati na celotnem obratu.

Demeter pa je mednarodna blagovna znamka živil, ki so pridelana in predelana v skladu z načeli biodinamičnega kmetijstva. Ta vključuje tudi posebno pripravo obdelovalne zemlje in upoštevanje naravnih ciklov pri izbiri časa priprave zemlje, sajenja, pobiranja …

 

Integrirano ni ekološko

Še posebej pozorni moramo biti pri oznaki integrirano, saj ne pomeni nič več kot to, da je bilo živilo pridelano doma. Do narave je ta način pridelave živil sicer prijaznejši kot konvencionalni. Je pa dovoljena uporaba škodljivih sintetičnih in fitofarmacevtskih sredstev, čeprav je omejena na najnujnejšo količino. Tudi tovrstna živila morajo imeti certifikat akreditirane organizacije.

 

Naj vas ne zavedejo lepe besede

Kadar so na embalaži namesto bio ali eko oznake, kot so alternativno, naravno, nepredelano, neškropljeno, prihaja s kmetije, iz kontrolirane pridelave, tradicionalni način proizvodnje in podobno, lahko brez dvoma pomislite, da vas morda zavajajo. Vendar ni nujno, da so ti izdelki slabi, to le pomeni, da niso iz ekološke pridelave. Ker niso zaščiteni, so brez prave vrednosti in ne vemo natančno, pri čem smo. Morda so res zrasla na domačem vrtu, a ob uporabi kemičnih sredstev, ob prometni cesti ali …

Ne smejo nas zavesti tudi imena blagovnih znamk, ki morda nakazujejo, da bi lahko bila ekološka, kar pa v resnici niso (npr. Natura, Natureta, Zdravo življenje, Kultura narave, Bio itd).

 

Ksenija Glažar




Povezave:Student

Prijavi napako v članku



KOMENTIRAJ

X

Sponzorirano


ANKETA
Arhiv anket

Trenutno ni aktivne ankete
Preberi več in komentiraj
ZADNJE KOMENTIRANE NOVICE

"POST POLETJU" 5
disqus_user  |  Pozdravljeni, Ali potrebujete nujno poso...
"POST POLETJU" 5
disqus_user  |  Ali potrebujete nujno posojilo za reševa...
4. TEDx University of Ljubljana 3
disqus_user  |  Ali potrebujete nujno posojilo za plačil...
MetalDays 2017 zaključen, najavljen MetalDays... 1
disqus_user  |  Ali potrebujete nujno posojilo za plačil...
"POST POLETJU" 5
disqus_user  |  Zdravo, Ali potrebujete nujno posojilo? ...
ŠTUDENT KANAL


e-novice Želim brezplačno izdajo uredniškega izbora
najboljših študentskih novic na e-mail
Potrdi
100% skrbno bomo varovali vašo zasebnost in odnaročili se boste lahko kadarkoli!



V zgornje okence vpišite vaš elektronski naslov, na katerega boste prejeli nadaljna navodila.
Prijava na www.student.si
Vpišite prijavne podatke:


Ste pozabili geslo?

fb_prijava Ste že uporabnik facebooka-a?
Vpišite se z enostavnim klikom na ikono -›

Registracija

Mozilla Firefox

Kliknite na meni Orodja (Tools) in izberite Možnosti (Options)
V zavihku Splošno (Main) v polje Domača stran (Home Page) vpišite naslov rn.si
Kliknite na gumb V redu (OK)

Internet Explorer

Kliknite na meni Orodja (Tools) in izberite Internetne možnosti (Internet Options)
V zavihku Splošno (General) v polje Home Page (Domača stran) vpišite naslov rn.si
Kliknite na gumb V redu (OK)

Chrome

Hkrati pritisnite ALT+F in izberite Možnosti
V zavihku Osnove kliknite na gumb Uporabi trenutno stran
Kliknite na gumb Zapri

Netscape Navigator

Kliknite na meni Tools in izberite Options
V zavihku Main v polje Home Page vpišite naslov rn.si
Kliknite na gumb OK

Opera

Hkrati pritisnite CRTL+F12
Kliknite gumb »Use current«
Kliknite na gumb OK

Safari

Hkrati pritisnite tipki CTRL+","
Izberete zavihek General
Kliknite gumb »Set to current page«

Mozilla Firefox

Hkrati pritisnite tipki CTRL+D
Kliknite na gumb Shrani (Save)

Internet Explorer

Hkrati pritisnite tipki CTRL+D
Kliknite na gumb Dodaj (Add)

Chrome

Hkrati pritisnite tipki CTRL+D
Kliknite na gumb Končano (Finish)

Netscape Navigator

Hkrati pritisnite tipki CTRL+D
Kliknite na gumb OK

Opera

Hkrati pritisnite tipki CTRL+D
Kliknite na gumb OK

Safari

Hkrati pritisnite tipki CTRL+D
Kliknite na gumb OK