Glikemični indeks (GI) je način razvrščanja živil, ki vsebujejo ogljikove hidrate, glede na to, kako počasi ali hitro v določenem časovnem obdobju – običajno v dveh urah – povečajo raven sladkorja v krvi. Glikemičnega indeksa običajno ne boš našel na embalaži živila, lahko pa ga poiščeš na spletu. V večini primerov si lahko pomagaš z … Nadaljujte z branjem Kaj je glikemični indeks?