Vključi naslednjih šest elementov, ki bodo tvojo solato spremenili v nasiten, zdrav in okusen obrok.
Zelenjava
Če imaš pri roki več različnih vrst zelenjave, jih uporabi. Poskusi kombinirati surovo, kuhano, pečeno ali celo vloženo zelenjavo.
Beljakovine
Da bo solata nasitna, ji dodaj vir proteinov, na primer popečeno meso, ribo, jajca, tofu, sojine koščke ali pa svoj najljubši sir. Odločiš se lahko tudi za stročnice, kot so fižol, čičerika in leča.
(Dodatni) ogljikovi hidrati
V solato se odlično podajo tudi kuhan riž, krompir, koruza, kuskus ali testenine.
Nekaj hrustljavega
Za hrustljavost dodaj oreščke, semena ali popečen kruh.
Eksotika
Če imaš rad okus sladkega v solati, dodaj sveže ali suho sadje. Tudi avokado se vedno odlično odreže in solato naredi bolj kremasto (ja, avokado je sadež).
Preliv
Tu je možnosti nešteto, vse je odvisno od tvojega okusa. Poskusi kombinirati različne vrste olja, kisa, limonin sok, sojino omako, jogurt, tahini ali razne namaze iz oreščkov. Vmešaš lahko tudi zelišča ali začimbe.
Primer: sveža špinača, češnjev paradižnik, popečena paprika, čičerika, kuhan sladki krompir, popečena sončnična semena, suhe brusnice, avokado, preliv iz tahinija, limone, soli in česna. Dober tek!
Novinar
