Orehi so ena najstarejših in najbolj cenjenih vrst oreščkov na svetu. Uživamo jih surove, v sladicah, omakah ali kot del prazničnih jedi, a pri tem redko pomislimo, kako vsestranski in koristni pravzaprav so. Poleg bogatega okusa in hranilne vrednosti imajo tudi številne zanimive lastnosti, ki jih morda še ne poznate.
Zanimive lastnosti orehov
-
Bogati z omega-3 maščobnimi kislinami: Orehi so eden redkih rastlinskih virov teh zdravih maščob, ki prispevajo k zdravju srca in možganov.
-
Dobri za možgane: Njihova oblika res spominja na možgane – in raziskave potrjujejo, da lahko izboljšajo spomin, koncentracijo in kognitivne sposobnosti.
-
Polni antioksidantov: Vsebujejo polifenole, ki pomagajo v boju proti prostim radikalom in upočasnjujejo staranje celic.
-
Ugodno vplivajo na prebavo: Vlaknine v orehih podpirajo zdravo črevesno mikrobioto, kar vpliva na celotno počutje.
-
Zmanjšujejo vnetja v telesu: Redno uživanje orehov lahko pomaga ublažiti kronična vnetja, povezana s sodobnim načinom življenja.
-
Naravni vir beljakovin: Še posebej koristni za vegetarijance in vegane, saj prispevajo k obnovi mišic in občutku sitosti.
-
Več kot le hrana: Poznamo tudi orehovo olje, ki se uporablja v kulinariki in kozmetiki, les orehovega drevesa pa v pohištvu in umetnosti.
Za zdravo življenje si nujno privoščite pest dobrih orehov!
Novinar
