Gobica za pomivanje posode je eden najbolj samoumevnih predmetov v kuhinji, a hkrati tudi eden najbolj problematičnih. Uporabljate jo vsak dan, redno je v stiku z ostanki hrane, s toploto in z vlago, nato pa brez pomisleka z njo umijete krožnik, iz katerega boste jedli.
Ste vedeli, da so gobice za pomivanje posode pravo gojišče bakterij? Gostota bakterij, ki prebivajo v gobici je primerljiva z gostoto bakterij v človeških iztrebkih – to je pokazala analiza mikrobioma, ki so jo že leta 2017 izvedli nemški raziskovalci. Klasične gobice so problematične tudi zaradi plastike in njihovega okoljskega odtisa. Dejstvo je, da so gobice za pomivanje posode v gospodinjstvu nepogrešljiv pripomoček. Vseeno pa obstajajo alternative, ki so boljše za vaše zdravje in planet.
Ena gobica, trije problemi
Večina klasičnih kuhinjskih gobic je izdelana iz sintetičnih materialov, kot so poliuretan, poliester ali najlon. To pomeni, da gre za plastiko, ki se med uporabo obrablja. Ob vsakem stiskanju, drgnjenju in pranju se sproščajo mikroskopski plastični delci, ki končajo v odtoku in posledično v vodnem okolju. Mikroplastika se ne razgradi, temveč se kopiči v ekosistemih in prehranski verigi.
Druga, pogosto spregledana težava, je higiena. Klasične gobice zaradi porozne strukture zadržujejo vlago in ostanke hrane, kar ustvarja idealno okolje za razmnoževanje bakterij. Raziskave so pokazale, da so kuhinjske gobice med najbolj nehigieničnimi predmeti v gospodinjstvu, pogosto se odrežejo slabše od straniščne školjke. Redna menjava z novimi gobicami sicer pomaga, vendar s tem ustvarjate še več odpadkov.
Tretji problem je življenjski cikel izdelka. Sintetične gobice se po uporabi ne morejo reciklirati, ne razgradijo se biološko in pogosto končajo na odlagališčih ali v sežigalnicah. Njihova življenjska doba je kratka, okoljski vpliv pa nesorazmerno velik.
Prva alternativa: gobice iz lufe
Če želite zmanjšati izpostavljenost plastiki in hkrati ohraniti učinkovito pomivanje, so naravne gobice smiselna izbira. Ena najbolj priljubljenih alternativ so lufa gobice, izdelane iz posušenega rastlinskega ploda. Lufa je povsem naravna, dobro čisti posodo, po koncu uporabe pa jo lahko brez slabe vesti kompostirate. Pomembno je le, da jo po uporabi dobro osušite, saj s tem podaljšate njeno življenjsko dobo.
Druga alternativa: celulozne gobice
Druga odlična možnost so celulozne gobice, pogosto izdelane iz lesne celuloze in bombažnih vlaken. So mehkejše od lufe, zelo vpojne in primerne tudi za občutljive površine. Ker so biološko razgradljive, predstavljajo precej manjše breme za okolje kot sintetične različice.
Tretja alternativa: krtače z naravnimi ščetinami
Če želite res trajno rešitev, so primerne lesene krtače za pomivanje posode z naravnimi ščetinami, na primer iz sisala ali kokosovih vlaken. Takšne krtače so izjemno trpežne, dobro odstranijo umazanijo in se hitreje posušijo, kar pomeni manj bakterij. Ko se obrabijo, običajno zamenjate le glavo krtače, kar dodatno zmanjša količino odpadkov.
Novinar
