Zastrupitev z vitaminom B je zelo redka, vendar je v zadnjem desetletju število primerov naraslo za 40%. V Avstraliji so že ukrepali in s trga umaknili dopolnila z visokimi vsebnostmi vitamina B6. Ta lahko namreč povzroči poškodbe živcev in občutek odrevenelosti, če ga zaužijemo preveč. Kot kaže lahko od usodnih posledic pripeljejo ravno prehranska dopolnila in energijske pijače, ki oglašujejo vsebnost vitamina kot zdravo in koristno sestavino.
Kje se nahaja vitamin B6?
Vitamin B6 je prisoten v živilih, kot so oreščki, čičerika, ribe in obogatena žita, vendar postaja vse pogostejša sestavina tudi v prehranskih dopolnilih in energijskih pijačah. Podjetja ga namreč oglašujejo kot sredstvo za povečanje energije in podporo živčnemu sistemu. Nekatera dopolnila vsebujejo do 100 mg vitamina B6, energijske pijače pa pogosto do 40 mg na porcijo. Za primerjavo: odrasla oseba za podporo presnovi in delovanje živčnega sistema potrebuje med 1,3 in 1,7 mg vitamina B6 na dan. Z dopolnili ali energijsko pijačo torej hitro zaužijete 30- ali celo več kot 50-krat toliko.
Škoduje ravno živčnim celicam
Nekoliko višji odmerki vitamina B6 običajno niso problematični, zato je toksične ravni s hrano zelo težko doseči. Toksičnost vitamina B6 se običajno pojavi šele, ko posameznik dalj časa uživa približno 20-kratnik priporočenega dnevnega vnosa. Takrat lahko povzroči odrevenelost, mravljinčenje ali bolečine v nogah ter celo oteži hojo. V osnovi gre za toksičen učinek na živčne celice. Takšni simptomi imajo sicer več kot 100 možnih vzrokov, ne le presežek vitamina B6. Če jih opazite, je pomembno, da zdravniku omenite tudi morebitno jemanje dodatkov z B6, saj to ni vedno prvi sum.
Kako ukrepati?
Zdravljenje je na srečo zelo preprosto: prenehajte z jemanjem visokih odmerkov. Žal pa simptomi ne izginejo takoj, nekaj tednov se lahko celo naprej poslabšujejo. Šele nato nastopi postopno izboljšanje. Pomembna je preventiva: ker večina ljudi svoje potrebe po vitaminu B6 pokrije z uravnoteženo prehrano, dodatkov najverjenteje ne potrebujete. Če vseeno jemljete multivitamine ali ločen dodatek vitamina B6, preverite deklaracijo in spremljajte skupni dnevni vnos.
Novinar
