Običajno eno samo živilo v prehrani ne naredi velike razlike. A povsem običajna in cenovno ugodna začimba, in sicer cimet, lahko pomaga pri uravnavanju krvnega sladkorja. Do takega zaključka je prišla raziskava, ki je učinke cimeta v prehrani preučevala pri posameznikih s prediabetesom in debelostjo. 14-dnevno jemanje 4 gramov začimbe dnevno je pripeljalo do opaznih zmanjšanj vrhov krvnega sladkorja.
Zakaj je krvni sladkor pomemben?
Vrednosti krvnega sladkorja niso pomembne le za posameznike s sladkorno boleznijo. Krvni sladkor je namreč ključen, da se tekom dneva počutite polni energije, zbrani in uravnoteženi. Visoki vrhovi in nenadni padci vplivajo na vaše počutje, prehranske odločitve in dolgoročno metabolno zdravje. Ravno tu lahko pomaga cimet: na naraven način lahko uravna te hitre spremembe v krvnem sladkorju, ki sledijo obroku.
Kaj so glavne ugotovitve raziskave?
V raziskavi so ugotovili, da je jemanje cimeta močno znižalo 24-urne vrednosti glukoze, v primerjavi s placebom. Vrhovi krvnega sladkorja po obrokih so upadli za skoraj 19 odstotkov, medtem ko je narasla vrednost hormona GIP, ki telesu pomaga učinkoviteje uporabljati inzulin. Po obrokih so se znižale tudi koncentracije trigliceridov, kar nakazuje na potencialne ugodne učinke za srce.
Kako cimet vključiti v prehrano?
Čeprav s cimetom ne boste rešili slabe prehrane ali pozdravili sladkorne bolezni, lahko z rednim uživanjem telesu pomagate pri uravnavanju krvnega sladkorja. A ključno je, da je uživanje redno v zmernih količinah (v raziskavi 4 grami dnevno). Če redno zajtrkujete ovsene kosmiče ali kašo, dodajte žličko cimeta. Druga možnost je topel napitek, kot sta kava ali čaj, ki mu dodate cimet. Tudi v smuti ali jogurt, ki ga spijete za zajtrk ali po športni aktivnosti, lahko vmešate žličko cimeta. Začimbo lahko dodate tudi v pekovske dobrote, če jih radi pripravljate doma za sladko malico ali zajtrk. Izberite način, s katerim boste v že obstoječe prehranske navade uvedli le drobno spremembno, ki bo v najboljšem primeru dodatno izboljšala okus! No občasno si le privoščite tudi katero izmed spodnjih sladic, a ne skušajte se prepričati, da so te zgolj zaradi cimeta zdrave :).
Novinar
