Zamaščena jetra, povišan holesterol in prebavne težave sodijo med najpogostejše zdravstvene težave današnjega časa. Po besedah zdravnika Dejana Čubrila pa vzrok zanje ni zgolj mastna hrana. Trdi, da je ena ključnih težav povišana raven inzulina, ki lahko spodbuja kopičenje maščob v jetrih in nastajanje holesterola.
Kot pojasnjuje, mnogi zmotno verjamejo, da holesterol v telo vnašamo izključno s hrano, kot so čevapčiči, pleskavice in druge mastne jedi. Vendar velik del holesterola proizvajajo jetra sama. Kadar je raven inzulina dalj časa povišana, telo lažje kopiči maščobne zaloge, kar lahko vpliva tudi na raven holesterola v krvi.
Posebej opozarja, da povišanih vrednosti holesterola ne smemo obravnavati ločeno od drugih dejavnikov. Pomembno je ugotoviti, zakaj so vrednosti povišane in ali obstajajo težave z uravnavanjem krvnega sladkorja, povišano ravnjo inzulina ali delovanjem jeter in žolčnika. Ko govori o tako imenovanem »slabem« holesterolu, poudarja, da ima LDL pomembno vlogo v telesu, težave pa lahko nastanejo ob njegovi oksidaciji. Takrat lahko prispeva h kopičenju oblog na stenah krvnih žil in razvoju ateroskleroze.
Razstrupljevalne kure
Čubrilo se je dotaknil tudi priljubljenih razstrupljevalnih kur, ki vključujejo uživanje velikih količin sveže iztisnjenih sokov. Čeprav mnogi verjamejo, da tako čistijo telo, opozarja, da lahko takšni napitki vsebujejo velike količine naravno prisotnih sladkorjev, kar lahko povzroči hitro povišanje ravni inzulina, zlasti če vsebujejo malo vlaknin.
Namesto intenzivnih metod razstrupljanja zagovarja uravnoteženo prehrano, bogato s sadjem, zelenjavo in antioksidanti, ter postopno vzpostavljanje ravnovesja v prebavnem sistemu. Prepričan je, da ključ do zdravja ni v kratkotrajnih razstrupljevalnih dietah, temveč v dobri prebavi, pravilnem delovanju črevesja in uravnavanju ravni inzulina.
Dotaknil se je tudi uživanja maščob. Meni, da bi morali med okrevanjem jeter njihov vnos občutno zmanjšati. Kot primer lažjega obroka navaja kuhano ali pečeno meso brez dodanih maščob, skupaj z veliko zelenjave. Prav tako meni, da bi morali biti ljudje po 30. letu starosti previdnejši pri uživanju mleka. Čajev z močnim odvajalnim učinkom pa ne priporoča kot sredstva za razstrupljanje telesa.
Po njegovem mnenju sta urejena prebava in stabilna raven inzulina pomembnejša pokazatelja zdravja kot različne modne metode razstrupljanja, ki v zadnjih letih postajajo vse bolj priljubljene na družbenih omrežjih.
Novinar