Najboljši brunch v Ljubljani v letu 2026: ti vas bodo najbolj navdušili

V sklopu hotela njihova ponudba vsebuje sodobne kulinarične kreacije, ki se zgledujejo po trendovski kuhinji in najokusnejših chefovskih stvaritvah ustvarjenih za vse okuse. »Bistro Čad je idealen prostor za vaše posebne priložnosti in pisanje novih življenjskih zgodb,« pravijo.

Njihova zgodba sega že desetletje nazaj, ko so kot grosistično začeli oskrbovati restavracije. Leta 2011 pa so odprli trgovino v Šiški in tako postavili del foodie revolucije v Sloveniji. Za njihov brunch pa je treba zaviti proti Viču, na Gerbičevo, kjer najdete glavnega predstavnika juga Ljubljane.

Sicer najbolj oddaljen od središča Ljubljane, a nič manj obljuden. Čudovita rustikalna in bogato opremljena terasa, tik ob reki Savi, vas nežno odklopi iz neprestane borbe s časom. V oazi miru, kjer sta lepota in stil združena s toplino dobrodošlice.

Ne glede na to, ali gre za angleški zajtrk, ameriški brunch ali avstralski beli toast z avokadom, lahko rečemo, da imajo radi dober zajtrk. Najbolj kul ljubljanska kavarna/bistro jemlje navdih pri vseh omenjenih, da ponudi enega najboljših brunchev v mestu. Zahvaljujoč Eku ima Ljubljana eleganten lokal za zajtrk, ki bi se prilegel v New York, Sydneyu ali strani Voguea, kjer strežejo klasike, kot so benediktova jajca na domačih angleških muffinih in dekadentnem francoskem toastu z uporabo svoj brioš. Obstaja tudi več možnosti za kosilo, vključno z okusnimi popečenimi sendviči, in pustite prostor za nekaj sladkega. Ek služi tudi posebno kavo Stow, medtem ko lahko za pravi brunch naročite koktajl.

Priljubljena ljubljanska lokacija slovi prav po svojem brunchu. Vse od poširanih jajčk do specializiranih zajtrkov pa do jogurtov, palačink in okusnih toastov. Z lokacijo ob Ljubljanici in v bližini centra je kavarna Rog zatočišče mnogih.

Hotemaški kruhki so od prihoda v Ljubljani poželi veliko uspeha. Ponudbo so v Ljubljani še nekoliko razširili. In kaj so že hotemaški kruhki? Gre za različno nadevane zvitke iz najkakovostnejših sestavin, ki so prerasli že v pravo regionalno kulinarično posebnost. Skrivnostno recepturo kruhkov poznajo le redki, ni pa skrivnost, da med pestro izbiro slanih in sladkih nadevov najljubšega hitro najdejo tudi največji gurmani.

Prva francoska creperia v Sloveniji ima poseben čar. Tu vam bodo izvrstne crêpes, galettes in quiches. »Usedite se pod arkade ali v prekrasni Plečnikov prostor z velikimi okni, ki gledajo na mehkotekočo Ljubljanico,« vabijo.

V njihovem kavarniškem delu, ki je opremljen v stilu dunajske kavarne in diha zgodovino, lahko najdete mir in domačnost. Slamičev A la carte zajtrk ponujajo vsak dan med 7.30-10.00. Izbirate lahko med sveže pečenimi rogljički in žemljicami, svežim sadjem, jogurtom, umešanimi jajčki, jajčki na oko in drugimi dobrotami. Uporabljajo sveže, lokalne sestavine, da lahko zagotovijo kar najvišjo kakovost jedi.

Dobrodošli v Wonderland – magičen prostor kulinaričnih izkušenj v osrčju Ljubljane. Wonderland ni le še ena restavracija – kavarna; je kraj, kjer se boste srečali z očarljivimi okusi in ustvarjali nepozabne trenutke v slikovitem fantazijskem okolju. Wonderland se je rodil iz ideje, da bi presegli vsakdanje in vas povabili v nepopisen svet domišljije, ki odžene vse skrbi. Skrbno oblikovani ambient ustvarja igrivo, a elegantno okolje, popolno za vsako priložnost – od intimnih brunchev do živahnih srečanj. Poslanstvo je ne le nuditi okusnih obrokov, temveč vas popeljati v neobremenjeni pravljični svet.

Tradicionalni pripadnik seznamov najboljših brunchov je za mnoge Ljubljančane nujen obisk. Med zajtrki se znajdejo klasike francoskih juter: Croque Madam & Croque Monsieur, kuharske kreacije pa zablestijo v intimnem ambientu restavracije Le Petit.

Žiga Kastelic

Urednik portala Student.si