Kakav ni le okusen. Glede na rezultate nove raziskave, objavljene v znanstveni reviji Age in Ageing, lahko celo pomaga upočasniti staranje. Dnevni dodatek kakavovega ekstrakta je namreč starejšim pomagal znižati ključne kazalce vnetja, kar kaže na vlogo pri varovanju srca. Preberi si, zakaj kakav ni le okusen napitek v zimskih mesecih, temveč zanimiva učinkovina, ki koristi predvsem starejšim.
Skrivnost so flavanoli
Staranje je povezano z vnetnimi procesi v telesu. V zadnjem času so različne prehranske strategije postale priljubljen način zmanjševanje le-teh. Kakavov ekstrakt se je kot učinkovit dodatek izkazal že v prejšnjih, manjših raziskavah, kjer je zmanjšal biološke kazalce vnetja. Učinkovitost so pripisali flavanolom, ki jih najdemo v kakavu, jagodičevju, grozdju, čaju in nekaterih drugih rastlinskih živilih.
COSMOS prva velika raziskava
Cilj COSMOS raziskave je bil odpraviti pomanjkljivosti predhodnih manjših raziskav in raziskati učinke kakava na srčno-žilne bolezni ter s tem povezane vnetne procese. Vnetni procesi pri starejših namreč lahko utrdijo arterije in vodijo v srčno-žilne bolezni. Znanstvenike je zanimalo, če večletna suplementacija s kakavovim ekstraktom, lahko te procese prepreči. V ta namen so med leti 2014 in 2020 zbrali več kot 21.000 udeležencev, starejših od 60 let.
27 % nižja smrtnost zaradi kakava
Kakav se je izkazal kot izjemno učinkovit, saj je znižal smrtost zaradi srčno-žilnih bolezni za kar 27 odstotkov. Raziskovalci so preučili tudi vzorce krvi, kjer so jih zanimali glavni biološki kazalci s starostjo povezanih vnetij. To so trije pro-vnetni proteini: hsCRP, IL-6 in TNF-α; en protivnetni protein IL-10 in en imunski protein IFN-γ. Primerjava vzorcev na začetku, po enem in po dveh letih je pokazala, da so se vrednosti hsCRP vsako leto znižale za 8,4 odstotka v primerjavi s placebom. To pomaga razložiti izjemen učinek kakavovega ekstrakta. Vrednosti ostalih kazalcev so ostale relativno konstantve.
Ne le kakav, uživati je treba rastline
Znanstveniki poudarjajo, da kakav ne more nadomestiti zdravega življenjskega sloga. So pa rezultati vzpodbudni, saj kažejo, da ima lahko kakav pomembno vlogo pri uravnavanju vnetnih procesov v telesu med staranjem. Tudi ta raziskava kaže na prednosti rastlinske prehrane za kardiovaskularno zdravje, ki vključuje kakav in flavanole. Predvsem v kontekstu vnetij je ključna raznolika, barvita rastlinska prehrana. COSMOS raziskava pa je že usmerjena v preučevanje učinkovitosti kakava in multivitaminov na zdravljenje resnejših vnetij v starosti ter drugih zdravstvenih stanj, povezanih s staranjem.
Novinar
