Cordyceps militaris ima v azijski etnomedicini dolgo tradicijo uporabe, med drugim zato, ker zmanjša utrujenost. To lastnost morda lahko izkoristijo tudi športniki in proizvajalci prehranskih dopolnil.
Nekateri med njimi so gobo že zapakirali v produkte, za katere obljubljajo povečano vzdržljivost in boljšo uporabo kisika, hitrejše okrevanje in znižanje utrujenosti. A kaj kaže znanost: ali gre za dokazane učinke in smiseln prehranski dodatek za izboljšanje zmogljivosti ali predvsem marketinški fenomen?
Goba z biološko aktivnimi spojinami
Cordyceps militaris je gliva, ki vsebuje veliko biološko aktivnih spojin: polisaharide (galaktomanan), nukleotide (adenozin in cordycepin), cordycepin kislino, aminokisline, sterole (ergosterol in betasitosterol), proteine, vitamine (E, K, B1, B2, B12) in minerale (kalij, natrij, kalcij, magnezij, železo, cink in selen).
V tradicionalni kitajski medicini se je uporabljala za zdravljenje utrujenosti, respiratornih težav, bolezni ledvic in srca. Med športniki so gobe iz rodu Cordyceps pridobile pozornost v letu 1993, ko so kitajske športnice s svojimi nastopi podrle več rekordov. Svoj uspeh so pripisale zahtevnim treningom in prehranskim strategijam, ki so vključevale suplementacijo s Cordyceps.
Raziskave na živalih kažejo pozitivne učinke
Eksperimenti na glodalcih so pokazali pozitivne učinke C. militaris na zmanjšanje izčrpanosti. Pri miših se je na primer podaljšal čas do izčrpanosti pri plavalnem testu, saj se je zaradi jemanja C. militaris povišala koncentracija ATP in antioksidativnih encimov. Obenem se je znižala koncentracija laktata in reaktivnih kisikovih spojin (ROS) ter aktivacija 5ʹ-AMP-aktivirane kinaze (AMPK) in AKT/mTOR metabolnih poti. V drugi raziskavi so miši, ki so prejemale izvlečke C. militaris s cordycepinom izboljšale moč stiska (tako imenovani grip strength test).
Pri ljudeh je potreben zadosten odmerek in dolgotrajna suplementacija
Raziskava na rekreativnih športnikih je pokazala, da je tritedenski vnos 4 gramov C. militaris dnevno izboljšal maksimalni privzem kisika (VO2max), čas do izčrpanosti in ventilatorni prag.
Meritve so izvedli na kolesarskem ergometru, v študijo pa je bila vključena tudi placebo skupina, pri kateri podobnih izboljšanj niso izmerili. Ista raziskava po zgolj enem tednu jemanja ni zaznala pomembnih izboljšanj teh parametrov. Iz tega sledi, da je ključno konsistentno jemanje relativno visokega odmerka v daljšem časovnem obdobju, medtem ko so kratkoročni učinki zanemarljivi.
Druga raziskava je pokazala pozitiven učinek prehranskega dodatka iz adaptogenih gob, ki se prodaja pod imenom PeakO2®. Ta poleg C. Militaris vsebuje še glive Ganoderma lucidum, Pleutorus eryngii, Lentinula edodes, Hericium erinaceus in Trametes versicolor. Tudi tu je šlo za izboljšanje parametrov, ki kažejo na fizično vzdržljivost: daljši čas do izčpanosti, višjo vrednost VO2max in nižjo koncentracijo laktata v krvi.
Raziskava je pri tem pokazala pozitivne učinke celo pri nižjem vnosu (1 do 2 grama dnevno), če je ta trajal dlje časa (28 dni). Tudi kratkotrajno, enotedensko, jemanje dodatka v zelo visoki dozi (12 gramov dnevno) je izboljšalo parametre, a so bili rezultati odvisni od predhodne fizične pripravljenosti posameznika.
Mehanizem delovanja
Za športnike najpomembnejša aktivna snov v C. militaris je cordycepin (3′-deoksiadenozin), poleg tega so pomembni še polisaharidi, adenozin in drugi sekundarni metaboliti. Cordycepin v telesu deluje kot indirektni prekurzor ATP in NO. Dosti bolj poznan in raziskan indirektni prekurzor ATP je na primer kreatin.
Njegova učinkovitost je v znanosti dobro raziskana in potrjena, predvsem pri krajših, zaporednih, visokointenzivnih naporih. Tudi neposreden vnos ATP v odmerku 400 mg na dan je v raziskavi izboljšal fizično zmogljivost ter porabo kisika in energije pri vadbi za noge.
Iz dokazanega delovanja dodatka ATP ali njegovega prekurzorja kreatina torej nekateri sklepajo, da bi tudi cordycepin kot prekurzor ATP lahko deloval na podoben način. Ekstrakti C. militaris imajo poleg tega protimikrobne, protivnetne in antioksidativne lastnosti, ki bi lahko posredno pripomogle k okrevanju po vadbi.
Je goba sploh vana?
Ker je C. militaris relativno nov prehranski dodatek, so tudi toksikološke raziskave omejene. Gliva vsebuje spojine s citotoksičnim potencialom. Pentostatin in cordycepin, ki ju prav tako najdemo v glivi, sta povezana z gastrotoksičnimi učinki. Pentostatin je strupen tudi za pljuča in živčni sistem.
Poseben protein CMP lahko sproži celično smrt v mišjih celicah, a je nestabilen in se razgradi pri visokih temperaturah ali v alkalnem okolju. Zato je pred nadaljnjo predelavo glive v prehranske dodatke in zdravila nujna toplotna obdelava, ki deaktivira CMP. K
ljub temu zaenkrat ni znanstvenih dokazov, ki bi kazali, da so prehranski dodatki s C. militaris nevarni in zdravju škodljivi. Eksperimenti na miših so pokazali, da sedem dni suplementacije z visokim odmerkom ni sprožilo toksičnih učinkov, ni vplivalo na telesno maso, krvne hematološke parametre ter količino zaužite hrane in vode.
Pri podganah negativnih učinkov niso opazili pri odmerkih, ki so znašali 4000 mg/kg/dan. Pri miših je bil najvišji odmerek tolerance določen kot 3600 mg/kg/dan. To pomeni, da ta količina še ni prinašala negativnih učinkov. Tudi raziskave na ljudeh niso opazile korelacije med dodatkom C.militaris in pojavnostjo resnih zdravstvenih stanj. Poročanih je bilo nekaj blažjih stranskih učinkov, povezanih z motnjami v prebavnem traktu.
Novinar
