Kis je začimba in sredstvo za konzenviranje s kislim okusom. Izdelujejo ga s fermentacijo alkoholnih tekočin.
V glavnem izdelujejo kis iz alkoholnih pijač, na primer vina, ciderja (jabolčnega vina) ali v Aziji iz riževega vina. Lahko pa ga izdelajo tudi neposredno iz tekočin, ki vsebujejo sladkor , na primer iz mošta , jabolčnika ali slada.
Kis je izvrstno živili. Ponavadi ga uporabljamo za pripravo solat, mi pa ti ponujamo še kopico nasvetov in idej za njegovo uporabo.
KIS…:
– pomirja boleče grlo (1 čajno žličko kisa vmešaj v kozarec vode, grgraj, pogoltni)
–lajša sončne opekline (narahlo namažemo alkoholni kis na opečeno kožo, ponovi po potrebi)
–odstranjuje madeže (nežno natri madeže preden jih daš v stroj)
–odstranjuje neprijetne vonjave v kuhinji (majhen lonec z vodo in kisom naj počasi vre na štedilniku
–omili čebelji in meduzji pik (nanesemo čisti kis na mesto pika)
–Pomaga proti prhljaju (zmešaj 2 jedilni žici jabolčnega kisa, 2 jedilni žilici vode, 2 jedilni žlici olivnega olja, vmasiraj v lase, po 15-20 minutah operi lase s šamponom)
–Osveži uvelo zelenjavo (namoči zelenjavo v 0,5 l vode in eno jedilno žlico kisa)
–Gasi ogenj (polij na ogenj, če gori maščoba)
–Preganja mravlje (pošpricaj okoli vrat, gospodinjskih aparatov, po površinah, kjer hodijo mravlje)
-je odlično čistilo za čiščenje oken
-(predvsem jabolčni kis) pomaga pri hujšanju
Tina Pečan
