Ko postane prevroče za peko tort, a se še vedno želite posladkati s čokolado, preizkusite recept za zanimivo in osvežilno poletno sladico.
Poletni potepi in filmski večeri potrebujejo posebne prigrizke. Predvsem ob večerih pa si še bolj želimo poseči po nečem sladkem. Namesto klasičnih oreščkov in rozin pa tokrat preizkusite nekaj popolnoma osvežilnega. Ta recept združuje hrustljave pšenične kosmiče, slane prestice, penice (marshmallows) in nebeško glazuro iz bele čokolade ter sveže limetine lupinice. Okus je eksploziven: hkrati slan, sladek in prijetno kiselkast!
Sestavine:
- 3 skodelice pšeničnih kosmičev
- 2 skodelici malih slanih prestic
- 1,5 skodelice mini penic (marshmallows)
- 200 g kakovostne bele čokolade
- Naribana lupinica 2 bio limet
- 1 žlica svežega limetinega soka
Postopek priprave:
- Velika mešanica: V veliki skledi zmešajte kosmiče, slane prestice in mini penice.
- Aromatična čokolada: Nad vodno kopeljo previdno stopite belo čokolado. Ko je popolnoma gladka, vanjo vmešajte limetin sok in večino naribane limetine lupinice (nekaj je prihranite za okras).
- Združitev: Stopljeno čokolado prelijte čez pripravljeno mešanico v skledi in z lopatko nežno, a temeljito premešajte, da je vsak košček prekrit s čokolado.
- Sušenje: Mešanico stresite na velik kos peki papirja in jo razporedite v eno plast. Potresite s preostankom limetine lupinice. Pustite približno 20 minut, da se čokolada popolnoma strdi, nato pa prigrizek razlomite na manjše kupčke in postrezite v skledicah. Preostanek hranite na hladnem!
