ponedeljek, 21 septembra, 2020
Doma Lajf je hrana Kako narediti popolno hobotnico izpod peke

Kako narediti popolno hobotnico izpod peke

Poletje je čas za druženja z družino in prijatelji, ki se zavlečejo dolgo v noč, je pa tudi čas za dobro hrano in kozarec okusnega vina. To je tudi čas, ko večkrat posegamo po svežih morskih dobrotah, zato tokrat z vami delimo recept za odlično hobotnico izpod peke.

Recept nam je zaupala priljubljena blogerka Urška Fartelj, ki je dopust preživljala v Dalmaciji. Poleg recepta nam je še zaupala, zakaj ima po njenem mnenju hrana na morju boljši okus: »Verjetno zato, ker si vzamemo čas za hrano, družbo, ker smo sproščeni, srečni. In takrat je vse lepše, boljše, bolj okusno, bolj diši,« je povedala z iskrico v očeh.

Urškin recept za hobotnico izpod peke:

Najprej zakurimo. Fajn zakurimo! Na sredini oglja naredimo prostor, kamor damo posodo z zelenjavo, ki jo imamo (krompir, paprika, bučka, jajčevec …) in očiščeno hobotnico. Od začimb uporabimo samo sol, potem pa še olivno olje ter 1 dcl vina. Urški se zdi fantastičen sivi pinot iz Vinske kleti Zlati grič, ki ga postreže tudi ob kosilu. Pokrijemo in zadelamo z ogljem. Pečemo slabo uro, nato hobotnico obrnemo, nazaj zakrijemo z ogljem in pečemo še nadaljnje pol ure. Čas peke je potrebno prilagoditi velikosti hobotnice.

Dober tek!

Bodi prvi in oceni prispevek: 1 zvezdica2 zvezdici3 zvezdice4 zvezdice5 zvezdic
Loading...

PUSTITE KOMENTAR

Prosimo, vnesite svoje ime tukaj
Prosim vnesite svoj komentar!

Uporabljamo Akismet za manjšanje neželenih oglasnih komentarjev (spam). Politika zasebnosti.

29,198FansLike
2,196FollowersFollow
2,640FollowersFollow
1,679FollowersFollow

Najbolj priljubljeno

Najboljši filmi o nezemljanih

Filmi, kjer človeštvo v takem ali drugačnem številu naleti na nezemljane v taki in drugačni obliki. Čeprav so Superman, Thor in Thanos nezemljani, teh...

Menjam: Viski za hišo

Osemindvajsetletni Matthew je za štiriinštirideset tisoč funtov prodal zbirko viskija. Steklenico mu je vsako leto za rojstni dan dal oče, razlog za prodajo je...

Letos 100 let slovenske atletike in več kot 10 državnih rekordov

Letos slovenska atletika praznuje svojo stoletnico – kot mejnik začetka njenega organiziranega delovanja v Sloveniji so na Atletski zvezi Slovenije izbrali prav leto 1920,...

Preverite pametne ure, brezžične slušalke in napredne prenosnike, s katerimi bo Huawei popestril jesen

Na globalnem dogodku pod sloganom »Inovacije navdihujejo srečna naključja« (Inovation Inspires Serendipity) je podjetje Huawei Consumer BG predstavilo šest novih izdelkov, ki bodo obogatili...