Kaj je tisto, v čemer uživamo vsi, ne glede na naše razlike? V hrani! Ne glede na to, ali obožuješ zimo, ali je ne preneseš, se vedno najde nekaj, kar ti še posebej ni všeč. V našem primeru je to tema že ob četrti uri popoldne. Naštevamo nekaj okusnih jedi, ki ti bodo popestrile te turobne zimske dni.
1. Lazanja
Z lazanjo enostavno ne moreš zgrešiti – s svojimi plastmi mehkih testenin, kremastih omak in bogatega mesnega raguja te enostavno očara.
2. Bananin desert z arašidovim maslom
Banana in arašidovo maslo sta zmagovalna kombinacija. Jed si lahko privoščiš kot zajtrk z žlico grškega jogurta, kot malico ali večerjo. Kdo ne mara jedi, ki jo lahko poje kadarkoli mu zadiši?
3. Pražene paradižnikove testenine
Nasitna, preprosta jed, ki jo lahko popestriš s česnom in čilijem in se ji tako še težje upreš. Poleg tega je hitro narejena in z njo zelo težko zgrešiš, če pričakuješ družbo.
4. Cvetačna juha
Če kaj paše na hladne zimske dni, je to topla juha. Lahko si je narediš več, kot je potrebno in ostanek prihraniš v hladilniku, ko ti ponovno zadiši nekaj toplega in enostavnega. Mi si ob juhi radi privoščimo še sočne, sirne prigrizke.
5. Čokoladni fondant
Majhne tortice, napolnjene s čokolado, za katere porabiš samo pol ure. Mi ne poznamo nikogar, ki ne mara čokolade. Pa ti?
6. Musaka
Musako lahko narediš na sto in en način, je izredno »prilagodljiva« jed. Uporabiš lahko jagnjetino, svinjino, govedino, mešanico več vrst mesa, ali pa najdeš odličen recept veganske musake.
7. Cimetove žemljice
Peka cimetovih žemljic je časovno naporna, vendar je okusen cimetov vonj, ki napolni hišo, vreden časa in truda. V tem vonju se skriva nekaj, kar te navda z božičnim duhom in te prepriča, da bo Božiček vsak čas priletel iz dimnika.
10. »Mac n’ cheese«
Na hladen zimski večer se je težko upreti pečenim sirnim testeninam. Najdeš pa lahko tudi kakšen okusen, veganski recept! Kar ti še preostane, je ogled simpatičnega božičnega filma ob okušanju te slastne »ameriške« jedi.
9. Piškoti z dvojno čokolado
Če se nam pa pozimi kaj prileže, so to zagotovo piškotki. Sploh, če so domači, mehki in žvečljivi. Nekaj se skriva v tem zimskem obdobju, ki peko čokoladnih piškotkov naredi še bolj zabavno in pravljično. Sploh, če je zunaj sneg!
10. Kruh, napolnjen z mocarelo
Doma narejen kruh predstavlja enega izmed preprostih življenskih užitkov, še posebej, ko hladna zima kliče potrebne ogljikove hidrate. Popestriš ga lahko z mocarelo in paradižnikom. Lahko pa uporabiš kakšno svojo, nepričakovano sestavino, ki meniš, da bo kruh dodatno izboljšala. Eksperimentiraj!
11. Kruhki v stilu francoskega toasta
Najboljši, uživalski zajtrk: mehki kruhki, hrustljava slanina in slan parmezan. Jed, ki se je ne naveličaš.
12. Pica
Brez pice na zimskem »comfort food« seznamu pač ne gre. Naroči jo iz najljubše picerije ali jo speči sam, končni rezultat je isti. Seveda ob tem ne pozabi na film Sam doma!
13. Veganski čokoladni kolački
Popoln recept za dolgočasne, zimske dni. Narediš jih lahko samostojno ali pa jih popestriš z borovnicami, malinami … po želji. In ja – zima je najprimernejši letni čas za čokoladne sladice.
Novinar
