Inštitut za nutricionistiko je razglasil najbolj inovativna živila leta 2023. To so živila, proizvedena v Sloveniji in uvedena na tržišče v zadnjem letu. Nagrade za inovativnost so bile podeljene že deveto leto, letos se je na razpis prijavilo 79 izdelkov.
Glavna cilja projekta sta ozaveščanje potrošnikov, da bi lažje prepoznali nova živila in spodbujanje gospodarstva pri razvoju živil. Po besedah Martina Gosence z Direktorata za hrano in ribištvo so letošnja nagrajena živila usmerjena k zdravemu prehranjevanju in so večinoma prilagojena hitremu življenjskemu slogu, ko ljudje nimajo časa za pripravo kakovostnih obrokov, vendar vseeno lahko zaužijejo zdrav že pripravljen obrok.
Posebna nagrada za inovativnost s področja trajnosti
Poleg zgoraj omenjenih živil pa je posebno nagrado za inovativnost s področja trajnosti prejel Trajnostni program blagovne znamke Argeta (Atlantic Droga Kolinska). S programom so med drugim predstavili zelenjavne namaze Argeta Veggie.
Najbolj inovativna živila leta 2023 so:
1. Polnozrnati kruh z lanom
Polnozrnati kruh z lanom (Don Don)
2. Droženi kruh s semeni
Droženi kruh s semeni (Spar Slovenija)
4. Jogurt s sirupom smrekovih vršičkov
Jogurt s sirupom smrekovih vršičkov (Mlekarna Planika)
6. Bio testenine
Bio testenine Biogetta pirine rožice z lanenimi semeni in pirini fuži z bučnimi semeni (Barbio’s)
8. Linija Minute Chef”s Choice
Linija Minute »Chef’s choice«: obroki s črnim rižem, polnozrnatim kuskusom in fregolo (Mercator IP)
9. MVP skodelica
Spar To Go: MVP skodelica s piščancem in Time Out skodelica (Spar Slovenija)
Novinar
