Številni izdelki, ki so zaznamovali življenje v nekdanji Jugoslaviji, imajo še danes posebno mesto na trgovskih policah in v srcih potrošnikov. Nekateri so postali prave legende, ki jih poznajo številne generacije. Med njimi so tudi izdelki slovenskega izvora, kot so Cockta, Gorenjka, Barcaffè in Argeta.
Vegeta, Bajadera in Domaćica – okusi, ki jih poznajo generacije
Živilska industrija se lahko pohvali s številnimi izdelki, ki so že zdavnaj presegli status običajnega trgovskega blaga.
Med najbolj prepoznavnimi je Podravkina Vegeta, univerzalna začimbna mešanica, ki jo je leta 1959 razvila ekipa pod vodstvom Zlate Bartl. Ta kulinarična inovacija je hitro osvojila gospodinjstva po vsej Jugoslaviji, danes pa je eden najbolj prepoznavnih hrvaških izvoznih izdelkov.
Nič manj pomembna ni zagrebška tovarna Kraš, katere zgodovina sega v leto 1911. Med njenimi najbolj znanimi izdelki so Bajadera, priljubljeni čokoladni pralineji, ki jih izdelujejo od petdesetih let prejšnjega stoletja, ter piškoti Domaćica s čokoladnim oblivom, ki so na trg prišli leta 1957.
Posebno mesto ima tudi čokolada Životinjsko carstvo, ki že od leta 1938 razveseljuje otroke s sličicami.
Iz Požege prihaja Zvečevo, ki je leta 1964 predstavilo Mikado, prvo čokolado z rižem.
Cockta, Gorenjka in Barcaffè – slovenske legende
Med izdelki, ki so zaznamovali nekdanjo skupno državo, imajo pomembno mesto tudi slovenske blagovne znamke.
Cockta je bila prvič predstavljena leta 1953 na smučarskih skokih v Planici. Pijačo so razvili v podjetju Slovenija vino, kmalu pa je postala priljubljena po vsej Jugoslaviji. Še danes jo številni povezujejo z mladostjo in nostalgijo.
Pomemben del slovenske čokoladne zgodovine predstavlja Gorenjka. Njene korenine segajo v leto 1922, ko je Adolf Zavrtanik v Lescah začel izdelovati čokolado. Gorenjkine čokolade, še posebej tiste z lešniki, so postale priljubljene med številnimi generacijami.
Leta 1970 se je začela tudi zgodba kave Barcaffè, ki je postala nepogrešljiv del jutranjih navad številnih gospodinjstev.
Med najbolj znanimi izdelki je še Argeta. Prve kokošje paštete so v Izoli začeli izdelovati leta 1963, ime Argeta pa so dobile leta 1977.
Omeniti velja tudi Fructal, katerega začetki segajo v leto 1945. Podjetje se je iz majhne proizvodnje sadnih namazov razvilo v prepoznavnega proizvajalca sadnih sokov in drugih izdelkov.
Cedevita, Pipi in kava, ki je bila priljubljeno darilo
Jugoslovanska dediščina živi tudi skozi pijače, ki so zaznamovale vroča poletja in druženja.
Cedevita, vitaminski napitek v prahu, je nastala leta 1969 v laboratorijih farmacevtskega podjetja Pliva. Sprva so jo prodajali izključno v lekarnah kot prehransko dopolnilo.
Iz Splita je leta 1971 prišla pijača Pipi, poimenovana po priljubljeni knjižni junakinji Piki Nogavički. Njeni duhoviti oglasi so sčasoma postali del popularne kulture.
Posebno mesto je ohranila tudi Franckova Jubilarna kava, na Hrvaškem znana pod vzdevkom »ciglica« oziroma opekica. Dolga leta je veljala za tradicionalno darilo ob obiskih prijateljev in sorodnikov.
Čeprav so od nastanka številnih teh izdelkov minila že desetletja, jih mnogi še danes redno kupujejo. Njihova priljubljenost kaže, da nekateri okusi preprosto ne gredo iz mode.
Novinar