Če ste odraščali ob koncu prejšnjega stoletja, se zagotovo spomnite legendarne čokoladno-žitne pregrehe Kudos. Letos jo lahko v bolj zdravi in neverjetno okusni različici pripravite kar sami doma – brez peke!
Poletni izleti, dolge vožnje z avtomobilom in poležavanje na plaži zahtevajo prigrizek, ki hitro povrne energijo, hkrati pa poteši željo po sladkem. Pozabite na drage kupljene energijske ploščice. Domače “Kudos” tablice združujejo hrustljave riževe kosmiče, kremasto arašidovo maslo in bogat čokoladni obliv.
Sestavine:
- 3 skodelice hrustljavih riževih kosmičev
- 1/2 skodelice medu ali agavinega sirupa
- 1/2 skodelice kremastega arašidovega (ali mandljevega) masla
- 1 žlička vanilijevega izvlečka
- 1/2 skodelice mini čokoladnih kapljic ali m&m bonbončkov
- 150 g temne ali mlečne čokolade (za obliv)
Postopek priprave:
- Povezovanje sestavin: V večji kozici na nizkem ognju segrejte med in arašidovo maslo, da se zmes utkočini in poveže. Odstavite z ognja in vmešajte vanilijev izvleček.
- Mešanje: V mešanico stresite riževe kosmiče in dobro premešajte, da so vsi kosmiči prekriti. Pustite, da se masa nekaj minut hladi, nato pa nežno vmešajte čokoladne kapljice ali bonbončke (tako se ne bodo popolnoma stopili).
- Oblikovanje: Maso čvrsto potlačite v pekač, obložen s peki papirjem, da dobite enakomerno plast (debeline okoli 1,5 cm). Postavite v hladilnik za 30 minut.
- Čokoladni zaključek: Nad vodno kopeljo stopite čokolado za obliv in jo enakomerno prelijte čez ohlajeno maso. Ko se čokolada strdi, narežite na poljubne tablice in jih shranite v hermetični posodi v hladilniku.
