Lepo je pisati o uspehih slovenske kulinarike v svetu. Le nekaj dni je minilo od uvrstitve slovenske picerije med najboljše v Evropi in že pišemo o uvrstitvi kar dveh slovenskih burgerjev med najboljše na stari celini. Kateri restavraciji z burgerji sta se uvrstili na seznam 50 najboljših burgerjev v Evropi in zakaj?
Ljubljanski Hood Burger niza uspeh za uspehom
Med 50 najboljših burgerjev se je uvrstil ljubljanski Hood Burger, ki je zasedel 46. mesto. Spomnimo, da je Hood Burger tudi na prvem mestu seznama najboljših burgerjev v Ljubljani.
»Ta trendovski burger spot se ponaša s tremi lokacijami, tako da niste nikoli predaleč od slastnega grižljaja v Ljubljani,« so zapisali v uvodnem delu svoje razlage. »Sveže slovenske sestavine poskrbijo za popolno burger izkušnjo: mehke žemlje, srednje pečene polpete in hrustljavi. Na meniju je klasičen burger, vendar priporočamo, da poskusite specialni burger, kot je “Le Brie” ali “Hood Steak”, pripravljen iz pravega govejega ramsteka in postrežen z zagotovo najbolj hrustljavim krompirčkom v mestu,« so dodali.
Kranjski Projekt Burger med najboljšimi v Evropi
Še boljšo uvrstitev pa je doživela ekipa, ki stoji za izvrstno kranjsko zgodbo Projekt Burger. Na 42. mesto se je uvrstila gorenjska zgodba o uspehu, ki že leta navdušuje brbončice gostov. »Pri Projekt Burgerju stvari poenostavljajo s popolno porciranimi burgerji, izdelanimi iz kakovostnih sestavin. Njihov značilen debel goveji polpet je sočen in ga odlično dopolnjuje izbor sveže zelenjave in omak. Velikodušna porcija debelo narezanega čipsa je vrhunec tega esencialnega burgerja.«
Uspeh naših sosedov med najboljšimi evropskimi burgerji
Prvo deseterico najdeš v nadaljevanju, vredno pa je omeniti še burgerje naših sosednjih držav, ki so se prav tako znašli na seznamu. Italija ima tako na seznamu 180 Grammi Burger (Firence, 48. mesto), The Butcher (Monugno, 41. mesto), T&C Burger Lab (Rim, 17. mesto) in Van Ver Burger (Torino, 12. mesto). Naši vzhodni sosedje Madžari imajo Bamba Marha Burger Bar (Budimpešta, 29. mesto), naši južni sosedje pa del mega-uspešne verige Submarine Burger (Zagreb in drugje) proslavljajo na 45. mestu.
Avstrije nismo omenili, a ne zato, ker ne bi imeli predstavnika, temveč zaradi njegove uvrstitve.
- 10. mesto – Tommi’s Burger Joint (Reykjavik, Islandija)
- 9. mesto – Gasoline Grill (Kobenhavn, Danska)
- 8. mesto – Burger Bar (Amsterdam, Nizozemska)
- 7. mesto – Red Bear n’ Burger (Compiegne, Francija)
- 6. mesto – Ter Marsch & Co. (Amsterdam in Rotterdam, Nizozemska)
- 5. mesto – Pretty Patty Smash Burger (Ženeva, Švica)
- 4. mesto – Jenkins Restaurant (Valencia, Španija)
- 3. mesto – The Beefy Boys (Hereford, Združeno Kraljestvo)
- 2. mesto – Bunsen (Dublin, Irska)
- 1. mesto – XO Grill (Kettenbrückengasse in Dunaj, Avstrija)
Urednik portala Student.si
