Ko na toplem prasketa v kaminu, je dobra pijača samo še pika na i. Da pa to ne bosta samo liker in kuhano vino, je v nadaljevanju zate še nekaj idej. Ne pozabi na led. To so praznični koktajli, ki si jih moraš nujno privoščiti.
1White russian z meto
Beli rus je kavni koktejl s kahluo, vodko in smetano. Kanček metinega likerja mu da praznični pridih. Potrebuješ:
- 1 merico vodke,
- 1 merico kavnega likerja kahlua,
- 1 merico sladke smetane.
Zgolj dodaš in premešaš. Novo, svežo različico slavnega koktejla bi ti zavidal sam Lebowski.
2Grinch
Koktejl, ki oči kar vleče nase. Grincha lahko pripraviš, če imaš pri roki:
- midori (melonin liker),
- rum (z belim bo barva lepša),
- sprite ali 7up,
- kandirane češnje za okras.
Alkohol doziraj po okusu. Pazi, da ne premešaš preveč, ko dodaš gazirano pijačo, in okrasi s kandirano češnjo.
3Espresso martini
Prefinjen napitek, ki te bo predramil in spravil v praznično razpoloženje. Zanj potrebuješ:
- 2 merici vodke,
- ½ merice kavnega likerja (ponavadi kahlua),
- 1 merica ohlajenega espressa,
- ¼ merice sirupa (zanj v razmerju 1:1 zmešaj kristalni sladkor in vodo).
Sestavine vlij v mešalnik za koktejle in ga dobro stresi. Precedi v ohlajen kozarec.
4Negroni
Grenka pijača jantarne barve. Vsebuje:
- 1 merico gina,
- 1 merico Camparija,
- 1 merico sladkega vermoutha,
- pomarančno lupino ali rezino za okras.
Sestavine zlij skupaj in premešaj. Precedi v kozarec z ledom in okrasi s pomaračno lupino.
5Christmas mule
Moscow mule je koktejl z vodko, ingverjevim pivom in limetinim sokom. Božična različica sestavine nekoliko zamenja:
- 1 ½ merica hruškove vodke,
- 4 merice ingverjevega piva,
- cimetova palčka.
Podobno kot gin je tudi ta pijača dobra topla, zato jo lahko pogreješ, preden dodaš cimetovo palčko.
6Jabolčni spritz
Različica izredno popularnega Aperol spritza. Potrebuješ:
- 40 ml Aperola,
- 70 ml jabolčnega cidra,
- 80 ml prosecca,
- (poljubno) gazirano vodo.
Koktejl bo še posebej privlačen, če ga zliješ čez jabolčno rezino ali dve. Najprej v kozarec zlij Aperol, nato cider in prosecco. Rahlo premešaj in postrezi.
7Sidecar
Klasični sidecar se vedno prileže. Sestavljajo ga:
- 1 ½ merica konjaka
- ½ merice cointreauja,
- ½ merice limoninega soka.
V mešalniku za koktejle dobro stresi z ledom. Kozarec lahko okrasiš z limonino ali pomarančno rezino.
8Maslenušek ali ButerBeer
Za maslenušek obstaja nešteto receptov, saj v knjigah priljubljeni napitek uživajo v mrzli in topli različici, sestavine pa niso razkrite. Mnogi novejši recepti se zgledujejo po maslenušku, ki je naprodaj v zabaviščnem parku Wizarding World of Harry Potter. Tu je še sila preprost recept za Buterbeer.
Katerega boš izbral, je odvisno tudi od sestavin, ki so ti dostopne (veliko jih uporablja kremno sodo). Ker pravi maslenušek vsebuje malo alkohola (malo za čarovnike, a dovolj, da hišnega vilinca pahne v alkoholizem), nekaj kapljic ruma ne bo škodilo.
Novinar
